Lead Commis Chef

Kami mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Central Byte Lestari. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi di restoran kami. Anda akan bekerja secara langsung dengan Head Chef untuk membantu dalam mengelola dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas masakan, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji: Rp 12.000.000 – Rp 22.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim commis dan memastikan mereka bekerja secara efisien.
• Membantu Head Chef dalam merancang menu dan memastikan kualitas masakan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Memastikan semua bahan baku tersedia dan dalam kondisi baik.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.
• Mengikuti semua prosedur keamanan dan higiene makanan.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef.
• Mengikuti semua peraturan dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur yang relevan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan memiliki inisiatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait